เมนูอาหาร

ออเดิร์ฟ or-durv หอยจ้อกุ้ง ปลารากกล้วยทอดกระเทียมพริกไทย กุ้งเทมปูระ สลัดปลา สเต็กปลา ยำตะไคร้ปลาข้าวสาร เมี่ยงปลา ไก่ทอดกิมจิ ยำทูน่า ลาบปลาสาละวินส่วนมากจะใช้ปลากดคังปรุงด้วยสมุนไพรนานาชนิด ปลาไข่ทอด แมงกระพรุนลวกคลุกน้ำมันงาจิ้มน้ำจิ้มถั่ว เมนูยอดนิยม ปลาสาละวินลวกจิ้ม ปลาตะเพียนถอดก้างยำมะม่วง ต้มโฮกอือปลาสาละวิน แกงป่ากุ้งแม่น้ำใบยี่หร่า ปลาผัดพริกไทยดำ ปูอัด-วาซาบิ กุ้งแม่น้ำเผา กุ้งกระเทียม ปลาย่างซีอิ้วญี่ปุ่น แกงอ่อมใบยอ แกงคั่วหอยขม เมนูพิเศษ ต้มยำกุ้ง ต้มยำหัวปลา ต้มส้มปลาสาละวิน แกงส้มชะอมไข่ แกงเลียงกุ้งสด ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ ปลาผัดฉ่า ห่อหมกหม้อไฟ ไข่ตุ๋นตำลึง ไข่เจียวตำลึง กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งผัดผงกะหรี่ รับจัดเลี้ยงราคากันเอง เพิ่มเมนูโต๊ะจีนมาตรฐานราคาพิเศษ

เมนูยอดนิยม ที่ลูกค้านิยมหลายรายการได้แก่ ปลาลวกจิ้ม จะใช้ปลาสาละวิน เช่นปลากดคัง ปลากดหัวเสียม ปลาเค้า ปลาคม ปลากระโห้ ตัวใหญ่แล่เอาแต่เนื้อ ลวกในน้ำซุปกำลังเดือด พอสุกคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว จิ้มน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวพริกขี้หนูสับ แกล้มกับใบคื่นช่ายสดค่อยๆเคี้ยวแล้วกลืนช้าๆ จะได้รสชาติความสดของปลาและความพอดีของน้ำจิ้มรวมทั้งความกรอบของผัก เพื่อความลงตัวพอดี บริการ ข้าวต้มปลาสาละวิน รับลมหนาว พร้อมกาแฟ ชาสีทอง รับชาวทัวร์ ทุกเช้า ปัจจุบันมีผู้นิยมรับประทานอาหารมังสวิรัต โดยเฉพาะชาวต่างประเทศ และนักท่องเที่ยว บ้านยอดตำลึง แม่สะเรียง ได้จัด เมนูมังสวิรัต ไว้บริการตามสั่งทุกวัน ช่วง เทศกาลกินเจ แม่สะเรียง มีเมนูเจหลายอย่าง เช่น แกงกระหรี่เจ แกงเขียวหวานเจ มะเขือทอด-อบเห็ดหอม ซุปเต้าหู้ เต้าหู้อบหม้อดิน แกงคั่วเห็ดเจ เห็ดเทมปูระ